건강식단 2

다크 초콜릿, 건강한 단맛의 비밀? 콜레스테롤과의 관계 탐구

달콤한 유혹, 초콜릿이 건강에도 좋다?안녕하세요. 어제 초코에 대해서 적고 나니까, 문득 초콜릿이 콜레스테롤에 좋을까? 나쁘면 어쩌지? 싶어서 자료를 찾아보았답니다.  그런데 이거 보니까 의외의 좋은 소식! 제가 좋아하는 다크 초콜릿이 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다는 사실! 달콤한 맛을 즐기면서 건강까지 챙길 수 있다니, 너무 놀랍죠?ㅎㅎ  오늘은 다크 초콜릿이 콜레스테롤에 미치는 영향과 건강하게 즐기는 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.  다크 초콜릿의 놀라운 효능, 콜레스테롤 감소다크 초콜릿의 주성분인 코코아에는 플라바놀이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 플라바놀이 바로 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 핵심적인 역할을 합니다. 다양한 연구 결과를 통해 확인한 바..

건강한 식생활: 밀가루는 왜 나쁠까?

"다이어트를 하면 밀가루를 끊어야 한다, " vs "아니다, 밀가루를 끊지 않아도 얼마든지 살을 뺄 수 있다", 참 논란이 많은 주제에요. 많은 다이어터들이 밀가루를 대신할 수 있는 대체제를 찾아 먹기도 하죠. 비건빵, 키토빵 등이 모두 이런 대체품으로 각광받고 있구요. 요즘은 건강빵이라고 불리는 것들도 정말 정말 종류가 많아졌어요. 개인 판매자들도 정말 많구요! - 그렇다면 여기서 질문! 밀가루 음식이 왜 좋지 않은지 정확히 알고 하겠죠! - 바로 밀가루 안에 들어있는 '글루텐'이라는 성분 때문이에요. 설명하자면 너무 길어지니 핵심만 말하자면, 우리 몸에서 분해가 일어나기 힘든 글루텐은 장내에 오래 머물면서 장내를 오염시키는 세균을 키워요. 장 내 환경을 더럽히는 거지요. ※ 갑상선이 약한 사람들에게 ..